春茶【四兩裸裝】臺茶20號

特色:香氣有微微的果甜香,茶湯滑順、甜水、細緻,入口清甜果香回甘生津

產品重量:150g真空包裝

保存方式:勿置於高溫潮溼及日光直射處

售價:$625

手採高海拔1414公尺迎香茶園高山茶長年雲霧籠罩、溫度寒冷,茶園施兩次有機質肥料,黃豆粕,花生粕茶葉厚實無污染,經嚴格製程,擁有卓越的製茶環境條件和多年專業製茶師父的投入,專業精製、品質管控,香氣有微微的果甜香,茶湯滑順、甜水、細緻,入口清甜果香回甘生津

茶樹品種:臺茶20號 - 迎香
發酵程度:發酵有轉換-輕發酵
焙火程度:不烘焙-屬青茶
原葉茶香:淡果甜香
茶湯顏色:綠
黃澄清
摘採方式:人工手採

產品季節:春茶

產品等級:A
產品產地:山霖峰茶園
產品規格:150g 真空包裝(四兩裸裝)


如需要裝茶葉罐可加購茶葉罐
如需
手提袋,請在備註告知

保存期限:未開封可保存2年以上,開封後請儘快泡完




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存貨說明:產量有限,售完為止


迎香(臺茶20號)

迎香(臺茶20號)

迎香(臺茶20號)



茶葉品質保證

 
1. 茶具:
用紫砂壺泡或陶瓷鑑定杯沖泡。準備茶具—包括茶盤、茶壺、茶海、茶杯。

2. 溫壺:
溫壺除了清潔茶具的作用外,還有一個重要的原因,壺身溫熱作用則茶葉色、香、味的本質藉著熱度可以適宜的表現出來。
溫茶海、茶杯(溫熱作用)。

3. 置茶用量:
多少茶量才適當呢?置茶量約壺的1/5或是將壺底鋪平即可。(可視茶葉性質做調整)
原則上茶量不宜太多,以免沖泡後膨脹,壺蓋無法蓋上,茶葉於壺中受壓迫舒展不開,也無法享受完美的茶湯,而且茶用太多也是一種浪費,一般茶量以泡開後大約漲至壺的九分滿最為恰當

4. 水溫:
沖泡外形緊結的高山茶應以水沸騰來沖泡。約100度,但不宜一直加熱沸騰。

5. 時間: 
沖泡時間的長短,是決定茶湯濃度的重要因素。

經過溫壺過後
第一泡:約70秒將茶湯倒出。
(茶湯濃度的時間可依個人喜好而定)
第二泡:約50秒~60秒將茶湯倒出。
第三泡:約70秒將茶湯倒出。往後每泡茶增加10秒~20秒左右
第四泡:約80秒將茶湯倒出。
第五泡:約90秒將茶湯倒出。

在品茗,泡茶,這段過程中經過30分鐘後,泡茶用水需在加熱沸騰來沖泡


第六泡:約100秒將茶湯倒出。
第七泡:約110秒將茶湯倒出。
第八泡:約120秒將茶湯倒出。
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如有經過溫潤泡沖泡山霖峰高山茶前兩泡約50秒往後每泡茶增加10秒左右(茶湯濃度的時間可依個人喜好而定)
只要勤加練習,熟知茶性,自然能不慌不忙泡上一壺好茶,時間也較能拿捏得恰到好處,練習之時可以用錶計時,但待客之時,則應避免時時看錶,以符待客之道。

6. 品茶 : 
品茗是品其色、香、味、觀湯色之均雅,尋茶香之撲鼻,嗜滋味之韻喉是品茗的要領。
只要有心品嘗,即能享得茶中之樂,切勿一口咕嚕咕嚕直下肚喔,那就太辜負您泡出來的功夫茶了。

喝茶的好處


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數量有限,請提前來電預購,趕快聯絡您的親朋好友一起來享受這美好的甘甜滋味~
這麼難得的機會,您還在等什麼呢?

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