春茶【四兩裸裝】等級A+

特色:香氣幽雅純正,帶微青蘋果香及花香,茶湯細緻甜水,回甘生津解渴

產品重量:150g真空包裝

保存方式:勿置於高溫潮溼及日光直射處

售價:$750

手採高海拔1600公尺茶園,高山茶終年處於濃霧環境中、時而一道冷鋒雲霧飄然而至、時而陽光乍現,茶葉吸收日月精華,茶園施三次有機質肥料,黃豆粕,花生粕。

所製茶葉淡雅轉青蘋果香及花香,耐喝不刮胃,茶湯層次分明柔滑細緻中帶有高冷水果的甜美,喉韻生津回甘,回味無窮,誠茶中之聖品。


茶樹品種:青心烏龍
發酵程度:發酵有轉換-輕發酵
焙火程度:不烘焙-屬青茶
原葉茶香:幽雅青果
茶湯顏色:蜜黃通透
摘採方式:人工手採

產品季節:春茶

產品等級:A+
產品產地:山霖峰茶園
產品規格:
150g真空包裝(四兩裸裝)。

如需要裝茶葉罐可加購茶葉罐
如需手提袋,請在備註告知


保存期限:未開封可保存2年以上,開封後請儘快泡完


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高山茶 A+

高山茶 A+



食在安心




1. 茶具:
用紫砂壺泡或陶瓷鑑定杯沖泡。準備茶具—包括茶盤、茶壺、茶海、茶杯。

2. 溫壺:
溫壺除了清潔茶具的作用外,還有一個重要的原因,壺身溫熱作用則茶葉色、香、味的本質藉著熱度可以適宜的表現出來。
溫茶海、茶杯(溫熱作用)。

3. 置茶用量:
多少茶量才適當呢?置茶量約壺的1/5或是將壺底鋪平即可。(可視茶葉性質做調整)
原則上茶量不宜太多,以免沖泡後膨脹,壺蓋無法蓋上,茶葉於壺中受壓迫舒展不開,也無法享受完美的茶湯,而且茶用太多也是一種浪費,一般茶量以泡開後大約漲至壺的九分滿最為恰當

4. 水溫:
沖泡外形緊結的高山茶應以水沸騰來沖泡。約100度,但不宜一直加熱沸騰。

5. 時間: 
沖泡時間的長短,是決定茶湯濃度的重要因素。

經過溫壺過後
第一泡:約70秒將茶湯倒出。
(茶湯濃度的時間可依個人喜好而定)
第二泡:約50秒~60秒將茶湯倒出。
第三泡:約70秒將茶湯倒出。往後每泡茶增加10秒~20秒左右
第四泡:約80秒將茶湯倒出。
第五泡:約90秒將茶湯倒出。

在品茗,泡茶,這段過程中經過30分鐘後,泡茶用水需在加熱沸騰來沖泡


第六泡:約100秒將茶湯倒出。
第七泡:約110秒將茶湯倒出。
第八泡:約120秒將茶湯倒出。
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如有經過溫潤泡沖泡山霖峰高山茶前兩泡約50秒往後每泡茶增加10秒左右(茶湯濃度的時間可依個人喜好而定)
只要勤加練習,熟知茶性,自然能不慌不忙泡上一壺好茶,時間也較能拿捏得恰到好處,練習之時可以用錶計時,但待客之時,則應避免時時看錶,以符待客之道。

6. 品茶 : 
品茗是品其色、香、味、觀湯色之均雅,尋茶香之撲鼻,嗜滋味之韻喉是品茗的要領。
只要有心品嘗,即能享得茶中之樂,切勿一口咕嚕咕嚕直下肚喔,那就太辜負您泡出來的功夫茶了。

喝茶的好處

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數量有限,請提前來電預購,趕快聯絡您的親朋好友一起來享受這美好的甘甜滋味~
這麼難得的機會,您還在等什麼呢?

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